Magdalenas de Nesquick de plátano y mermelada de fresa

   Esta deliciosa receta la descubrí viendo el blog de Dulces Placeres de Gema http://dulcesplaceres-gema.blogspot.com.es/2013/05/magdalenas-de-nesquik-de-platano-y_13.html a parte descubrí un producto que nunca había visto ni comprado: el nesquick de plátano.
   Ingredientes: - 97 gr. de leche.
                       - 3 cucharadas soperas de nesquick de plátano.
                       - 3 huevos.
                       - 180 gr. de azúcar.
                       - 90 gr. de aceite de girasol.
                       - 225 gr de harina (tamizada).
                       - Mermelada de fresa.
                       - 1 sobre de levadura en polvo.
  Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Colocamos los moldes de las magdalenas en la bandeja del horno y reservamos. Batimos los huevos con una varillas. Incorporamos el aceite y la leche. Mezclamos bien. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que los ingredientes estén bien integrados. Por ultimo vamos echando el resto de ingredientes poco a poco (yo los tenias ya mezclados en un bol) y mezclamos todo. Ahora añadimos masa en los moldes, como hasta la mitad. Echamos una cucharadita de mermelada de fresa en cada una de las magdalenas y cubrimos con más masa hasta rellenar 3/4 partes del molde. Ya solo nos queda hornear las magdalenas unos 20 minutos o hasta que veamos que ya están hechas. Sacamos del horno, dejamos enfriar sobre una rejilla y listas para comer.

¡¡¡ Buen provecho!!!