Judías con jamón y tomate.

   Las judías verdes no son "santos de mi devoción", si las tengo que comer las como, pero no me hacen mucha gracia, en cambio a mi marido le gustan mucho y como más le gustan son así:

   Ingredientes: - Judías verdes.

                           - Patatas.

                           - Cebolla.

                           - Ajo en polvo.

                           - Tomate frito.

                           - Tacos de jamón.

                           - Pimentón.

                           - 1 huevo.

                           - Aceite y sal.

   Cocemos las judías troceadas en agua con sal junto con las patatas hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, las escurrimos y reservamos. Aparte, cocemos el huevo y reservamos. Picamos fina la cebolla y doramos. Añadimos los tacos de jamón y las judías y refreímos. Espolvoreamos con ajo en polvo y pimentón. Incorporamos la patata troceada, un poco de tomate frito y cocimos todos los ingredientes juntos unos minutos. Emplatamos y decoramos con el huevo picado.

¡¡¡Buen provecho!!!