Hacía mucho que comía pizza y esta semana vi una receta en el blog de Espe
http://www.espesaavedra.com/2011/09/pizza-carbonara-con-borde-relleno-de.html a si que me animé a hacerla, lo único que yo he cambiado los ingredientes.
Ingredientes: - 250 gr. harina d especial para pizza.
- 125 ml. de agua.
- 40 ml. de aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
- Jamón de york.
- Queso de untar.
- Bacon.
- Champiñones laminados.
- Queso mozzarela.
- Tomate frito.
- Orégano.

Ponemos la harina en un bol, añadimos el agua, el aceite y la pizca de sal y amasamos bien. Extendemos la masa de pizza y la colocamos en una bandeja de horno sobre papel de plata. Esparcimos un poco de queso de untar en los bordes y doblamos como si hiciéramos un dobladillo para que el queso no se salga. Echamos una capa de tomate frito, espolvoreamos con orégano. Añadimos queso mozzarela. Partimos el jamón de york y el bacon en cuadrados y los ponemos en la pizza al gusto. Cubrimos con una capa de champiñones y por último espolvoreamos otra vez con queso mozzarela. Precalentamos el horno a 200º y horneamos hasta que la pizza esté dorada.
¡¡¡Buen provecho!!!
Me gusta la idea de rellenar el borde. Lo probaré a ver qué tal. Besos!
ResponderEliminarmadre mía que pinta tiene esta pizza.....
ResponderEliminarme comería un buen trozo para cenar...
besitos,
Ani.
Cris tu te vas a cenar mi merluza y yo me voy a cenar tu pizza, jajaja¡¡¡ que te parece? así estamos empatados.
ResponderEliminarHasta la próxima, un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡
Pedro
PD.: Ya me han dicho que me parezco al Corte Ingles, voy un mes por adelantado, jajaja¡¡¡¡
Anda mira que buena idea esa del queso en el borde... a mi hijo mayor seguro que le encanta, tendré que probarla así!!
ResponderEliminarSaluditosssssssss
Que buena tiene que estar que rico el borde relleno de queso una idea genial
ResponderEliminarbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
Unmmmm, tiene que estar esta pizza, impresionente, muy bueno el detalle del borde relleno, asi se lo comen todo..., un saludo,
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