martes, 2 de julio de 2013

Tarta de tiramisú y bizcochos de soletilla


  Esto de la repostería se está convirtiendo en un vicio, lastima que no me gusten los dulces, pero seguro que siempre hay alguien que lo agradece jejeje.
   Esta semana había en mi supermercado unos bizcochos de soletilla que entraban por los ojos a si que cogí una bandejita para hacer algún postre. Navegando, navegando encontré esta receta muy sencilla.

   Ingredientes: -16 bizcochos de soletilla.
                            - 1/2 kg de queso mascar pone.
                            - 200 gr de leche condensada.
                            - Café solo.
                            - 1 vasito de chupito de avellana o almendra.
                            - Cacao amargo.
                            - Almendras laminadas.
   En un plato hondo mezclamos el café y el chupito de avellana. Aparte juntamos el queso mascar pone con la leche condensada y mezclamos bien. Cogemos un molde de tartas (desmontable). Vamos bañando los bizcochos en la mezcla de café y chupito y los escurrimos un poco para que no queden demasiado  borrachos. Colocamos una base de bizcochos en el molde. Extendemos encima una capa de queso mascar pone no muy gruesa. Colocamos otra capa de bizcochos borrachos y así sucesivamente hasta obtener la altura deseada. Terminamos con una capa de queso. Dejamos enfriar un par de horas. Transcurrido este tiempo desmoldamos y decoramos con cacao amargo y almendras laminadas.
¡¡¡Buen provecho!!!