Magdalenas animadas de chocolate blanco y nube

   Ingredientes: - 125 gr. de mantequilla.

                       - 125 gr. de azúcar.

                       - 2 huevos.

                       - 1 cucharada de azúcar avainillada.

                       - 125 gr. de harina bizcochona.

                       - 50 gr. de chocolate blanco.

                       - 2 cucharadas de leche.

                       - 100 gr. de nubes.

                       - 50 gr. de azúcar glas

                       - 50 gr. de mantequilla.

                       - Para decorar: Nubes, chocolate y nubes pequeñas.

   Precalentamos el horno a 190 º y preparamos 12 moldes para magdalenas. En un bol batimos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa suave. Añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo. Incorporamos el azúcar avainillado. En un bol ponemos el chocolate troceado y las cuharadas de leche y calentamos en el micro ondas de 30 segundos en 30 segundos hasta que se haya derretido. Lo incorporamos a la masa junto con el harina tamizado. Ponemos la masa en los moldes llenando solo dos terceras partes y horneamos unos 20 minutos. Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla. Ahora vamos con el frosting de nubes. Ponemos las nubes en un bol y lo calentamos 30 segundos en el micro ondas. Movemos y añadimos el azucar glas y la mantequilla. Volvemos a calentar otro poco y seguimos moviendo hasta que las nubes estén totalmente deshechas. Metemos la parte de arriba de la magdalena en el frostin y escurrimos un poco para eliminar el exceso. Decoramos con las nubes pequeñas y el chocolate para hacer las caras de los animales.

¡¡¡Buen provecho!!!