Calabacín con jamón

   Esta receta no la había hecho nunca. Hace pocos días oí a una clienta comentarle a una compañera que su hija la hacia y que quedaba muy bueno, y la verdad es que sí.
   Ingredientes: - 1 calabacín.
                           - Lonchas de jamón serrano.
                           - Harina.
                           - 1 huevo.
                           - Aceite.
   Partimos el calabacín en rodajas un poquito gruesas (no hace falta pelarlo) y hacemos bocadillos con ellas metiendo en medio una loncha de jamón serrano. Pasamos por harina y huevo y freímos (echar cuando el aceite esté bien caliente para que no absorba mucha grasa)

¡¡¡Buen provecho!!!