Arroz negro

Ayer hice para comer calamares en su tinta y me sobreron bastantes. No soy de tirar la comida, soy de reciclar, a si que he aprovechado los calamares y he hecho un arrocito negro para cenar.


   Ingredientes: - Calamares en su tinta.
                           - Arroz.
                           - Cebolla.
                           - Ajo.
                           - Tomate natural.
                           - Gambones.
                           - Caldo de pescado.

   En la paellera echamos un par de cucharadas de aceite y doramos los dientes de ajo aplastados. Picamos fina la cebolla y el tomate y los pochamos junto a los ajos. Incorporamos los gambones y refreimos. Añadimos el arroz y los calamares en su tinta. Incorporamos el caldo de pescado y hacemos hasta que el arroz esté listo.

¡¡¡Buen provecho!!!