Ventresca de bonito al horno

   La verdad es que el bonito no me gustaba mucho, normalmente solo lo comía en lata, hasta que un día una clienta de la pescadería me recomendó que probara la ventresca y si os soy sincera...está buenísima!!!!.
   Ingredientes: - 1 ventresca de bonito.
                           - Sal gorda.
                           - Aceite.
   Esta receta es super sencilla, tan solo hay que colocar la ventresca en una fuente de horno, se sazona con sal gorda, le echamos un poco de aceite de oliva (no mucha, porque el bonito es un pescado bastante graso) y cocinamos a 200º hasta que empiece a dorarse.
 Está muy rica sola, pero si os gustan las salsas podéis acompañarlo con un alioli de leche.

¡¡¡Buen provecho!!!