La comida china es una de mis favoritas.
Ingredientes: - Fideos chinos (a mi gustan al huevo, pero también puede hacerse con fideos de soja).
- Gambones.
- Gambas arroceras.
- 1/2 cebolla.
- Champiñones frescos.
- Salsa de soja.
- 1 nuez de mantequilla.
- Aceite y sal.
En una cazuela con abundante agua y un poco de sal cocemos los fideos ( a mí me gusta la pasta al dente, por eso cuando arranca a cocer los retiro del fuego porque al ser tan finos, si los cueces se pasan enseguida y quedan demasiado blandos). Los escurrimos y le añadimos una nuez de mantequilla.
Picamos la cebolla y troceamos los champiñones. Los sofreímos. Cuando estén dorados añadimos las gambas y los gambones previamente pelados, los refreímos. Incorporamos los fideos y regamos con salsa de soja. Calentamos un par de minutos mezclando bien los ingredientes.
¡¡¡Buen provecho!!!
Gracias, gracias, gracias por darnos la receta de los fideos chinos, me encanta la comida china, que tengas una buena semana!!!!
ResponderEliminarPues si quieres puedes sustituir las gambas por ternera partida en tiras y también está muy buena...Para otro día rollitos de primavera y cerdo agridulce :-)). Muy buena semana para tí también!!!
ResponderEliminarLo hare porque necesito aprender a cocinar platos un poco mas elaborados, y este lo veo asequible y muy bueno. Saludos!
ResponderEliminarSi necesitas alguna receta en especial, acepto peticiones,jajaja
ResponderEliminarMmmmmmm.... deje que piense, ...................creo que me gustaria saber hacer un asado de pollo para dos personas en condiciones, osea que sea facil de hacer y que este exquisito, ya te he lanzado un desafio, podras? saludos :-)
ResponderEliminarMarchando...mañana me pongo manos a la obra...
ResponderEliminarPara empezar prueba con las alitas de pollo con salsa de soja, además si te gusta la comida china seguro que te gusta...
ResponderEliminar